Острая корейская закуска из баклажанов
Не могу вам точно сказать,придумали ли эту закуску корейцы,или точно так же ,как и морковь-по корейски,кто-то приготовил,всем понравилось,но для важности сказали что придумали корейцы,а они и понятия до сих пор не имеют,что подарили нам такой замечательный рецепт вкусной утилизации морковки.Но безусловно этот рецепт баклажанов достоин вашего внимания и я надеюсь,что и он обязательно окажется в вашей записной книжке.
Читать далее
Вкуснейшая гречневая каша в тыкве
В сегодняшнем нашем меню будет необычная и очень вкусная гречневая каша с мясом.А необычная она оттог,что будет готовится в тыкве.Попробовав однажды такое блюдо,вы будете готовить его еще не один раз.Это вкусно ,полезно и очень красиво.
Читать далее
Цуккини *Хассельбак* (Hasselback)
Для начала давайте разберемся с этим не знакомым нам словом "Hasselback".Рецепт этого блюда был придуман поваром из Стокгольма в одноименном ресторане-это была обыкновенная запеченная картошка.Но оригинальность этого рецепта была в том,что картошку надрезали тонкими ломтиками,сдабривали специями,маслом ,посыпали сыром и запекали.Готовая большая картофелина была похожа на гармошку, но со временем менялся и рецепт и продукты,которые готовили по этому рецепту.Так запекают и овощи,и мясо, не менее вкусен получается запеченный с сыром и хлеб.А у нас сегодня в меню запеченный цуккини *Хассельбак* с сыром и салями.
Читать далее
Картофельные лапти с начинкой
Лапти из картофеля могут подаваться к столу горячими и холодными.Начинки можно использовать самые разные- в зависимости от вашего предпочтения и наличия продуктов в холодильнике.Они также незаменимы в пост,когда вам захочется немного разнообразить ассортимент блюд из картофеля.
Читать далее
Веер из баклажанов с беконом
Очень вкусное блюдо из баклажан,бекона и сыра с помидорами.Когда готовишь их в духовке,то стоит такой умопомрачительный запах,что тяжело дождаться конца,дабы скорее его попробовать.Этот рецепт один из многих вариантов приготовления блюд из такого полезного овоща,как баклажаны.
Читать далее
Картофельные котлеты с морковью
В период поста хочется как-то разнообразить свое меню,чтобы оно не сводилось к банальным кашам и супам.Этот рецепт картофельных котлет с добавлением морковки как раз вам в этом поможет.Их с удовольствием будут кушать все,и те кто придерживаются поста,и вегетарианцы, и детям они тоже понравятся. Они на самом деле не только вкусные,но и полезные.Лучшим гарниром для постных котлет будут свежие или вареные овощи,крупяные каши или макароны, а также зелень и салаты.
Читать далее
Фасолевые тефтели в соусе из мультиварки
Фасоль в домашнем меню стараюсь использовать часто,особенно в период поста.Ведь она незаменимый продукт в качестве пополнения белка организму.Фасоль можно использовать не только для приготовления супов и гарниров, но и, к примеру, для приготовления вкусных и красивых котлет. Очень удобно готовить котлеты из фасоли в мультиварке, там можно одновременно отварить фасоль и и все нужные овощи, а затем обжарить тефтели в растительном масле и потушить в томатном соусе.
Читать далее
Как правильно вырезать лапти из картофеля
Вырезание лаптей из картофеля только на первый взгляд кажется трудным и хлопотным.На самом деле это можно сделать очень быстро,если знать несколько хитростей.Предлагаю вам,мои дорогие хозяюшки,изучить этот мастер-класс по карвингу и тогда вы научитесь вырезать лапти из картофеля с закрытыми глазами.Асами лапти станут основой для ваших эффектных закусок на любом праздничном столе,ведь и с обыкновенной картошки можно сотворить кулинарный шедевр.
Читать далее
Капустные котлеты с яблоком
Предлагаю вам еще один рецепт постных капустных котлет,которые готовятся вместе с тушеными яблоками.Обжариваются такие котлеты в сухарях.Если вы будете их готовить в пост,то конечно яиц добавлять не нужно.Такие котлеты лучше не обжаривать.а приготовить их в духовке.
Читать далее
Очень вкусные ленивые голубцы
Не знаю кто придумал этот рецепт,но его выдумка достойна похвалы,особенно от тех хозяек,которые не имеют достаточно времени для приготовления настоящих голубцов.Отличие между ними только визуальное, все остальное: ингредиенты, вкус и аромат - одно и то же.Не маловажным фактором еще служит то,что ленивые голубцы нравятся детям,они больше похожи на бабушкины котлетки, сдобренные густым томатным соусом со сметаной, чем на сами голубцы.
Читать далее
Оладьи из кабачков - 10 лучших рецептов
На мой взгляд,самое вкусное блюдо из кабачков -это оладьи .В приготовлении этого блюда есть множество вариаций ,они могут быть с начинкой и без, с зеленью и с мясом,с сыром и с чесноком.Рецептами моих самых любимых и самых вкусных,я с вами с удовольствием поделюсь и расскажу,как их лучше всего приготовить.Теперь ваши оладушки будут самые вкусные,нежные и необычные.
Читать далее
Лодочки из баклажан с тефтелями по-турецки - (Misket kofteli patlikan sandali )
Хотите удивить своих гостей и домочадцев,тогда приготовьте Misket kofteli patlikan sandali .Это очень вкусное блюдо турецкой кухни,которое очень популярно в меню турков для семейных праздничных обедов.Готовится оно из печеных баклажан и маленьких мясных фрикаделек,потом все запекается в томатном соусе.Очень вкусно с отваренным рисом или картофельным пюре.Любители баклажан будут от лодочек из баклажан в восторге,потому что это необычайно вкусно и очень ярко и красиво.
Читать далее
Вариации на тему *Ленивые голубцы*
Рецептов ленивых голубцов есть очень много,ведь почти каждая хозяйка пользуется своим особенным рецептом .Есть сложные рецепты ,для них потребуется много времени на приготовление,а есть и быстрые,без лишней возни,а значит вам будет больше времени на отдых.В этом блюде фантазия безгранична, а у вас каждый раз будет получаться новый кулинарный шедевр. Пробуйте всё, что я вам предложу,придумывайте и что-то своё – и скоро вы сможете удивлять родных и друзей отменным фирменным блюдом.
Читать далее
Капустные котлеты с манкой
Сейчас пора поста и многие хозяйки ломают себе голову,чем бы накормить семью- чтобы было вкусно,сытно и полезно.Я вам предлагаю один из своих рецептов котлет из капусты .Их можно есть с любым гарниром,томатным или грибным соусом.И совсем не стоит переживать,что без яиц котлеты развалятся.Добавьте чуть больше манки,массу обязательно отбейте и все получится в самом лучшем виде.
Читать далее
Рулеты из печенного перца в панировке
У меня очередная закуска из печеного перца.На этот раз они будут фаршированные и обжаренные в панировке из белого хлеба.Лучше подавать это блюдо теплым с гарниром из картофельного пюре или отварным рисом.Но в холодном виде они тоже очень вкусные,особенно мне нравится начинка из ветчины и острого сыра с чесноком.Читать далее
Фасолевые котлеты
Котлеты из фасоли полезны и вкусны. Белок, который содержится в фасоли делает их очень питательными.Обязательно к ним нужно приготовить соус-грибной или бешамель постный,томатный или чесночный с зеленью. Если пост закончится ,то такие фасолевые котлеты с хрустящей корочкой,можно употреблять со сметаной.
Читать далее
