Пышные оладьи с зеленым луком - 2 рецепта
Нарвала на огороде зеленого свежего лучка для салата из капусты с кукурузой,но собрала больше чем нужно и чтобы такому полезному витаминному добру не пропадать решила пожарить оладьи на кефире.Готовлю я их по своему рецепты,поэтому они всегда получаются вкусные и пышные.
Тесто можно готовить на кефире,кислом молоке или на дрожжах.Быстрее всего ,конечно,будет пожарить оладушки на кефире,что мы с успехом и сделаем.
Ингредиенты: | |
|---|---|
|
600 мл. |
|
-500 гр. |
|
3 шт. |
|
1 ч.л |
|
1 ч.л с горкой |
|
1 ст.л |
|
большой пучок |
|
|
Приготовление:
Вариант 1:
Если у вас кефир стоял в холодильнике,то нагрейте его немного в микроволновке,чтобы он стал чуть теплее чем температура у вас на кухне,яйца нужно тоже заранее поставить нагреваться.
Для любых оладьев или блинов лучше ,когда все продукты одинаковой температуры ,и ни в коем случае не холодные.
Яйца взбейте с сахаром и солью. Влейте теплый кефир,постепенно всыпайте просеянную муку. Тесто должно быть густое. Его я поделила на две части,чтобы пожарить с разными начинками-с луком и укропом,а во второй пойдет еще два вареных порезанных яйца.
Лук порежьте и смешайте с тестом ,на мой взгляд лука чем больше тем вкуснее.
В последнюю очередь добавьте соду и хорошо перемешайте. Не бойтесь что тесто будет сладким,совсем нет,сахар подчеркнет вкус лука и тесто так намного вкуснее.
Жарить на медленном огне под крышкой на раскаленном масле.
Когда оладушки перевернете тоже накройте крышкой.
Так вы будете уверены на все 100%,что они в серединке пропекутся полностью.
Вариант 2:
Во вторую половину теста я добавила к начинке яйца и легенько перемешала,решила попробовать пожарить такие ленивые пирожки с луком,укропом и яйцом.
Жарить их можно двумя способами,перемешать,так как я сделала,или положить начинку на серединку блина и накрыть еще одной ложкой теста,так как я жарила ленивые беляши с мясом.
Какие больше понравились мне? Даже не знаю,оба варианта хороши и каждый по своему.Но самое главное,не забудьте добавить в начинку укроп,я о нем забыла,остался мой помытый пучок укропа лежать на подоконнике,пришлось пустить только на декор.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Удачных вам и пышных блинчиков!
