Салат «Кармен» с ветчиной и курицей
Рецепт этого салата понравится любителям хрустящих сухариков.Они в сочетании с свежими помидорами и поджаренным куриным филе с ветчиной,делают салат очень вкусным и полноценным блюдом.
Ингредиенты:
- Куриное филе 150-200 гр.
- Ветчина 150 гр.
- Помидоры свежие 250 гр.
- Гренки 100 гр.
- Майонез 200 гр.
- Аджика 15 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Все ингредиенты нарезаем длинными кусочками . Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. В конце жарки посолить.
Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки.
Хлеб пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания.
Помидоры режем также,как и остальные ингредиенты салата..
Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез затем аджика и выдавленный чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор.
Сверху перед подачей на стол горкой гренки.
Приятного аппетита!!!
