Салат *Хитрые мышата*
Не знаю как вы,а я уже себе подыскиваю новые рецепты салатов на грядущие праздники.Сегодня у нас в арсенале салат *Хитрые мышата* из курицы,сыра и маринованного лука.Такой салат достоин любого праздника,благодаря своему оформлению.У детей он всегда вызывает бурю восторга,поэтому и на детские юбилеи его можно запросто включать в праздничное меню.
Ингредиенты :
- курица (вареное мясо) 200 г
- сыр 150 г
- картофель 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо куриное 4 шт.
- яйцо перепелиное 5 шт.
- майонез 150 г
- уксус (винный) 1 ст. л.
Приготовление:
Отварить курицу, картофель, яйца. Обычно для салатов берут куриную грудку. Я общипала четверть домашней курицы и взвесила мясо уже без костей - 200 г. | |
Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Обдать кипятком, воду слить. Залить на пару минут винным или яблочным уксусом. | |
Вареный картофель натереть на терке, смешать с 3 столовыми ложками майонеза, выложить на блюдо в форме будущей головки сыра.Курицу нарезать кусочками, смешать с майонезом, выложить поверх картофеля.Лук отжать от уксуса, выложить слой лука. | |
Яйца натереть на терке, смешать с майонезом, положить следующий слой салата.Натереть сыр на терке. Обсыпать салат толстым слоем сыра.Чтобы добавить ярких красок можно посыпыть сверху все желтками натертыми. | |
Очистить вареные яйца: одно куриное и несколько перепелиных. | |
Наметить ножом симметрично место для ушек,глаз и носика. | |
Вырезать из сыра ушки и хвостики. Глазки можно сделать из кусочков маслин или зернышек приправ,гречки или перца. Украсить мышами салат. |
В серединку салата поставьте картонку в виде угла,чтобы салат был ровным и симметричным.Нарежьте кусочки сыра и положите на салат для размещения возле них мышат.
Я вам презентую несколько вариантов украшения салата,экспериментируйте и ставьте мышат так ,как вам захочется.
Вот так я украшала Салат Мимоза с горбушей
Вот так выглядит Салат с сыром и ананасом
Так что творите вкусные и красивые салатики,и эелаю вам,чтобы приготовленная вами еда была не только вкусной.но и красивой!
Перчинка вам рекомендует: