Зефирно-творожный торт с киви без выпечки

Обожаю готовить такие тортики без выпечки - тут вволю можно пофантазировать,добавить новые ингредиенты,ягоды или фрукты и как-то по особенному украсить,конечно если есть много времени.Его то как раз,впрочем как всегда , и не хватает.Особенно вкусен такой торт если в нем есть клубника, ананас, банан или малина. Зефирный торт получается легким, воздушным и очень -очень вкусным. Его внешний вид приятно удивляет и покоряет с первого взгляда,особенно малышей.

Ингредиенты:

зефир 500 г
желатин 50 г,можно и побольше,если торт вам нужен уже через пару часов.
сахар 1 ст.
киви 3 шт.
ванильный сахар 2 пачки
творог 300-350 г
сметана 300-350 г
кокосовая стружка

Приготовление:

Зефир порезать на 2 половинки.

Выложить очень плотно в разъемную форму для выпечки торта.

Киви почистить и порезать дольками.

Разместить киви между зефиром.

Желатин развести в остывшей кипяченой воде. Растворить на водяной бане.

Взбить творог, сметану, сахар (ванильный и обычный).

В конце добавить желатин.

Залить этой массой зефир.Советую сразу все не выливать,налейте третью часть,чтобы зефир не сплыл,а потом выливайте весе.

Поставить в холодильник на ночь ,но если желатина вы дали больше,то уже через пару часов,когда все застынет.

Аккуратно ножом провести по краям. Снять боковушки формы.

Посыпать сверху торт кокосовой стружкой и можно подавать на стол

Всем приятного аппетита!!!!!!

Советы от Перчинки:

Для этого торта лучше взять зефир 1 цвета: белого или розового. Тогда торт будет в разрезе красивее смотреться. Мне попался зефир сверху белый, а внутри розовый — такое сочетание также хорошо выглядит.Если же вы купили бело-розовый зефир, то нужно будет просто укладывать кругами. Например, по контуру расположить белый, а в серединку — розовый.