Гуляш на пиве в горшочках

Блюда приготовленные в горшочках имеют совершенно необыкновенный вкус,который намного отличается от  приготовленных в кастрюле. А если  запечь телятину  в пиве с овощами,то получится необыкновенно нежное мясо с легким ароматом хмеля .

Ингредиенты:

• 700-800 гр мякоти говядины порезать кубиками 4х4 см
• 3 больших луковицы
• 5 зубчиков чеснока
• 1 ст. ложка паприки
• 1 морковь (по желанию)
• 1 красный болгарский перец
• 8 картофелин
• 100 гр пива  
• соль, перец, лавровый лист
• 8 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки томатной пасты

Приготовление:

Разогреваем масло и обжариваем несколько секунд порезанный чеснок,потом на этом  же масле обжариваем  телятину несколько минут с каждой стороны.

Мясо с чесноком вынимаем из сковороды и обжариваем порезанный кубиками картофель  на большом огне 5 минут.

Режем колечками морковку и немного обжариваем на масле ,добавляем порезанный кубиками лук,потом томатную пасту.

Обжариваем еще пару минут,добавляем пиво и   воду столько, чтобы её хватило покрыть мясо с овощами.

Солим, добавляем  порезанный кубиками болгарский красный перец,лавровый лист ,черный молотый перец,паприку .Кладем все в кастрюлю и перемешиваем.

Раскладываем поровну по горшочках ,закрываем крышечкой ,ставим в горячую духовку и тушим 30 минут.

Изумительное блюдо готово!

Перчинка вам рекомендует: