Готовить по этому рецепту блинчики просто и быстро.В качестве начинки мы будем использовать сливочный сыр ,чеснок и укроп. Такая закуска получается более нежная и аппетитная!
Ингредиенты
Для блинчиков
- куриная печень — 0,3 кг
- молоко — 0,1 л
- яйца — 2 шт
- мука — 2 ст.л
- растительное масло
- соль, перец
Для начинки
- сливочный сыр — 0,2 кг
- 2 зубка чеснока
- майонез
- укроп
Приготовление
Печень промываем и обсушиваем. Затем перекладываем в чашку и вбиваем яйца. Добавляем муку, соль, перец, вливаем молоко и все взбиваем блендером. В получившуюся смесь добавляем растительное масло (1 ст.л). Хорошо перемешиваем.На раскаленной сковороде жарим блины.
Готовим начинку для блинов. Измельчаем укроп и чеснок. Подготовленные продукты перекладываем в миску, добавляем сливочный сыр и хорошо перемешиваем. Затем добавляем майонез (1 ст.л) и снова перемешиваем.
Берем блин и выкладываем на него начинку. Сворачиваем в рулет. Таким образом промазываем все блины. Наша закуска готова, можно подавать к столу.