Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.
loading...

 Если нет рецепта отключите АдБлок рекламы на нашем сайте по этой инструкции

Салат *Нептун*

Салат *Нептун*

Очень нежный  и вкусный рыбный салатик, но сразу хочу предупредить,что это удовольствие достаточно дорогое по нынешним ценам. Этот салат идеален для  романтического ужина вдвоем или небольшого количества гостей.

Ингредиенты:

  • креветки-300 гр
  • кальмары-300 гр
  • крабовые палочки-200 гр
  • 5 яиц
  • 130 гр. красной икры
  • домашний майонез

 
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Вытаскиваем и охлаждаем.

В эту же воду воду бросаем кальмаров. Варим их минуты 2. Не переварите, иначе они потеряют мягкость и нежность консистенции и станут резиновыми. Вытаскиваем и охлаждаем. Нарезаем кольцами
Нарезаем крабовые палочки.
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок полосками.

 

 


Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом посыпаем салат красной икрой. При перемешивании икра может полопаться и стать в салате незаметной, а этого нам не нужно. Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Советы:

  • Икру можно заменить подкопченной семгой,которую нужно порезать мелкими кубиками.
  • В оригинальном рецепте салат готовится без яиц,вы можете готовить так,как вам больше нравится.

 

Перчинка вам рекомендует:

Опубликовать в социальных сетях

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?